Curieux, son parcours le prouve, beaux Arts, école du cinéma, Littérature, mais aussi Théâtre… En danse, il s’est nourri de beaucoup d’influences (Graham, Limon, Cunningham, mais aussi Yoga, techniques somatiques, etc.) et reste un «Chercheur ». Il est toujours intéressé par les « performance » du corps humain et les nouvelles techniques. Alain Gruttadauria développe un style personnel et atypique, basé sur la technique, la vitesse d’exécution, la précision, l’exigence, mais aussi la sensualité. Sa danse, « métissée » et complète, privilégie un travail sur l’énergie arrêt, accélération, fragmentation mais aussi ondulation et changement brusque de direction. Dans le fond comme dans la forme, il est un artiste sensible doté d’une gestuelle surprenante jouant entre esthétisme, puissance et virtuosité. Il collabore avec de nombreux centres de formation artistiques en France et en Europe. Jury pour le Diplôme d’état ou le C.A. Jury pour de nombreux concours chorégraphiques.
